역삼역맛집 돝고기506

안녕하세요. 크림빵(CreamPPang)입니다. 날이 덥고 습해서 몸이 축축 처지는 요즘입니다. 이럴 때일수록 잘 먹고 힘내야 하는데요. 그런 의미에서 오늘 점심은 고기 어떠세요?

[돝고기 506]

돝고기

1. 위치 : 서울 강남구 역삼로 17길 53
2. 주요메뉴 : 돼지고기 / 소고기(등심) / 김치찌개 / 쌈밥
3. 매일 11:30 - 22:00
          15:00 - 17:00 브레이크타임
4. 주차/발렛가능
 

돝고기 506

고기 중에서도 돼기고기, 그중에서도 506시간 숙성한 삼겹살입니다. 506시간이면 약 21일, 3주의 시간인데요. 어떻게 숙성시키는지는 잘 모르겠지만 고기맛이 상당히 좋습니다. 마치 소고기를 씹는 것처럼 육즙이 팡 터졌어요.
 

506 삼겹살 3인분을 시켰습니다. 초벌구이가 된 150g 삼겹살 3 덩어리가 나왔어요. 처음 보고 약이 적다 느꼈어요. 그런데 종업원이 구워주시는데 양이 조금씩 늘어나더라고요. 150g 고기가 덩어리 일 때와 구워서 잘랐을 때 차이가 납니다. 고기가 두툼해서 배부르게 먹을 수 있어요.
 

돝고기 밑반찬

살코기와 비계가 적절하게 조화를 이뤄서 맛이 일품이었어요. 밑반찬도 다양하고 정갈하게 나와서 참 좋았습니다. 맛도 굿!

506삼겹살 150g = 18,000원 *3
트러플 크림볶음밥 = 14,000원 *2

김치찌개(10,000원)를 먹을까 고민하다 색다른 거 맛보려고 "트러플 크림볶음밥" 시켰어요. 주방에서 거의 조리해 오는데 먹기 전에 눈앞에서 토치로 치즈를 지져서 불맛까지 더해집니다. 지글지글 보는 맛도 좋네요.

506시간 숙성하여 더 맛있는 삼겹살과 트러플 볶음밥까지 배 든든히 채웠으니 더운 여름날씨 잘 보낼 수 있을거 같아요!
 
 

돝고기 트러플 크림볶음밥