제천맛집 의림지식빵

안녕하세요. 크림빵(CreamPPang)입니다. 얼마 전 제천 여행 갔을 때, 의림지에서 오리배를 타고 내려와 내토전통시장 구경을 했는데요. 전통시장이라 볼거리도 많고 먹거리도 참 많아서 재미난 구경이었습니다. 그중에서 저의 눈 코 입을 사로잡은 맛집이 있어서 소개해드립니다.

*의림지 식빵

충북 제천시 용두천로 11길 10 의림지식빵
10시 30분~18시 30분(격주 일/월 휴무)
공용주차장 이용(주말/휴일 무료, 평일 10분당 200원)

전통시장 안쪽에 새련된 인테리어의 카페가 있어 자세히 봤더니 특이한 모양의 식빵과 붕어빵을 파는 가게가 보였어요. 뭐지 하고 가까이 가서 보니 맛보기 시식대의 빵이 있어 한 조각 먹어봤습니다. 맛이 좋았고 마침 출출해서 들어가 봤어요.

제천의 상징이라고 할 수 있는 용두산과 의림지 모양을 형상화 한 식빵이 시그니처 메뉴였습니다. 그리고 다양한 맛의 붕어빵이 먹음직스럽게 보였어요. 레모네이드와 커피 그리고 5종류 붕어빵 시켜서 먹어봤어요. 붕어빵은 역시 팥이지만 흑임자가 들어간 것도 좋았어요.

의림지식빵은 커팅해서 따로 포장을 했습니다. 집에 와서 우유와 함께 먹었는데 촉촉하면서 쫄깃한 맛에 반했어요. 에어후라이어나 프라이팬에 데워 겉을 바삭하게 해서 딸기잼 발라 먹어도 좋더라고요. 다음번에 가면 가게에 팔던 수제잼도 몇 개 사 오려고요. 빵돌이라 어떤 빵도 다 좋아해서 빵맛의 평가 기준이 낮기는 하지만, 의림지식빵은 맛도 모양도 다 만족스럽네요.

내토전통시장 가시면 꼭 한 번 들러서 맛보세요!