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배움-제빵(Baking) 12

제빵사 실기 저렴하게 준비하는 법 (Feat. 내일배움카드)

안녕하세요. 크림빵(CreamPPang) 입니다. 오늘은 제빵사 실기시험 준비과정에 대해서 얘기해보려고 합니다. 필기시험 합격을 위해 소비한 금액을 보니 이렇네요. 책값 10,000원(알라딘 중고서적) + 시험 검정수수료 14,500원(책값보다 비쌈) = 24,500원 필기는 독학으로 가능했기 때문에 비교적 적은 돈이 들었습니다. 그런데 실기는 어떡하죠? 밀가루 반죽이라고는 집에서 수제비 뜰 때 엄마 옆에서 도와드린 거 말고는 없는데ㅠ 실기학원을 등록해서 배우는 수 밖에는 없죠. 학원비 알아보시면 최소 30만원부터 입니다. 30만원 적지 않은 금액이라 조금 부담스러워요. 저의 부담을 덜어줄 정부지원정책이 있습니다. 바로 "직장인 내일배움카드"!!! 직업훈련포털에 들어가서 회원가입을 하면 내일배움카드 신청..

제빵기능사 취득하기 - 필기편

안녕하세요. 크림빵 입니다. 제 이름을 보면 알 수 있듯이 빵을 참 사랑하는데요. 30여년간 먹기만 했던 빵을 직접 만들어보고자 제빵사 시험 준비하고 있습니다. 필기는 가볍게(?) 통과했어요. 사실 필기시험을 보기 위해 1월부터 책을 보기 시작해서 장장 6개월간 공부했습니다. 출근 전 조금 일찍(새벽5시ㅠ) 일어나서 차근차근 봤어요. 교재는 알라딘 중고서점가서 1만원 주고 샀어요. 왠지 제 돈 내고 사기 아까운 느낌, 중고책 퀄리티 괜찮습니다. 거의 새거! 제과제빵 나눠져 있는데 제과부분 건너뛰고 제빵만 봤어요. 나중에 제과기능사 도전해 볼 수까 생각중. 중고등학교 과학시간에 들었던 기억들 되짚어 보려고 참 애썼어요. 요리도 과학의 일부라는 것을 느끼며. 단순 암기라 짧은 시간안에 집중해서 공부한다면 합..

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